2000 m² Ackerfläche stehen weltweit jedem Menschen zur Verfügung. Der Weltacker bildet proportional ab, was auf dieser Fläche wachsen muss, um den Menschen zu ernähren und zu versorgen.
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Verkauft die feinsten Schweizer Käsesorten aus traditionellen Dörfkäsereien
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Fleisch vom Zwergzebu gehört zu den Spezialitäten der Familie Reusser
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In unserem Newsletter gibt es Slow Food Geschenkideen. Garantiert gut, sauber und fair!
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Legehennen werden nach ihrer Legezeit geschlachtet. Oft wird das Fleisch nicht weiterverwendet. Um Kreisläufe zu schliessen, vermarktet unser Amico, der Landwirtschaftsbetrieb Familie Stalder, das Fleisch.
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Am 27. November 2021 findet der erste Giro Slow Food statt. Die Genuss-Tour lädt die Teilnehmer:innen zum kulinarischen Einkehren und Entdecken ein.
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Die Rösterei Kaffee und Bar in Bern ist der Treffpunkt für alle, die Kaffee in Spitzenqualität geniessen wollen.
Fleisch ohne Umwege. Bewusst essen. Bewusst geniessen. Das gibt es bei Kobelshof.
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Gewürze mit Engagement und Geschichten
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Kultur und Gastronomie unter einem Dach - das ist der Bären Buchsi
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Der natürliche Durstlöscher aus der Region gehört zu den Amici der ersten Stunde.
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Beim ersten Treffen der Amici Slow Food Bern trafen sich rund ein Dutzend Amici. Im Zentrum stand sich Kennenlernen, Austausch und Netzwerk vergrössern.
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Wir melden uns nach der Sommerpause zurück und wünschen viel Spass bei der Lektüre unseres Newsletters!
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Eine Firma, verschiedene Unternehmen im Bereich Gastronomie und Kultur, alle unter dem Stern der Nachhaltigkeit. So geht KG Gastokultur!
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Lust sich wieder mal auf eine Reise in Genüsse, Düfte und Geschmäcker zu begeben?
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Living Garden – ein Permakultur Garten Projekt. Ein Ort der Biodiversität, der Achtsamkeit und der Naturkreisläufe
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Slow Food Bern zeichnet regelmässig nachhaltig arbeitende Betriebe aus den Bereichen Gastronomie, Lebensmittelhandel und Lebensmittelproduktion aus, die die Grundsätze „Gut, Sauber und Fair“ leben und durch ihre Arbeit konsequent vermitteln.
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Die Märit-Touren gehören mittlerweile zu den beliebtesten Tätigkeiten von Slow Food Bern. Im kurzem Interview mit einer Teilnehmerin erfahren Sie, warum es sich lohnt mitzukommen.
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legummes ist ein kleinflächiger und biologisch wirtschaftender Gemüsebaubetrieb sowie eine Initiative der Regionalen Vertragslandwirtschaft auf dem Landwirtschaftsbetrieb von Bea und Thomas Ramser in Thörishaus.
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Gastronomie mit Produkten aus eigenem Anbau, Gärtnerei und soziales Engagement - das Zehndermätteli punktet auf der ganzen Linie!
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