Strunk wird Amico

Bei Strunk landet schmackhaftes Wegwerfgemüse im Einmachglas und später auf der gedeckten Tafel.

Wir kombinieren die Konserven mit weiteren Kreationen und servieren sie beim Schlemmer-Brunch in unserem charmanten Lokal, als Catering für Anlässe oder im Rahmen unserer regelmässigen Events. Das Gemüse, die Früchte sowie weitere Food-Waste-Produkte stammen von regionalen und biologisch-nachhaltigen Produzenten und werden, wenn immer möglich, von Spitz bis Strunk verarbeitet.

Wer ist Strunk?

Bei Strunk zaubert Magali und ihr Team mit alltäglichen und unspektakulären Produkten Kreatives, Kurioses – und immer Schmackhaftes. Wir legen Wert darauf, achtsam mit Lebensmitteln umzugehen und hinterfragen unser eigenes Konsumverhalten regelmässig. Was wir essen und kochen bleibt so nahe an der Natur wie möglich.

STRUNK
Murifeldweg 24, 3006 Bern

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Amici Slow Food Bern

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