Neuer Amico: Hirpinia Terra Nostra
Hirpinia Terra Nostra produziert Olivenöl und weitere regionale Handwerksprodukte wie Salami, Pasta etc. Alle Produkte werden in Irpinia, Italien, hergestellt. Die Produkte werden im Anschluss in die Schweiz importiert und hier mit der Referenzstelle La Reservesuisse verkauft.
Das Unternehmen ist bekannt für die Produktion von zertifiziertem nativem Olivenöl extra (Bio, IGP Hirpinia, DOP Ravece), welches ausschliesslich mit einheimischen Sorten hergestellt wird. Das Produktionsgebiet umfasst 38 Gemeinden im nördlichen Teil der Provinz Avellino. In dieser Gegend werden seit 3’000 Jahren Olivenbäume angebaut. In dieser Zeit wurden der Anbau, die Ernte und die Produktion immer weiterentwickelt und verfeinert.
Der Inhaber von Hirpinia Terra Nostra, Vittorio Puzo, baut auf dieses jahrhundertealtes Wissen und die dazugehörenden Produktions-Traditionen, welche der Schlüssel zum besonders feinen Geschmack seines Olivenöls sind.
Wir freuen uns, dass unser Amici-Netzwerk mit italienischem Flair bereichert wird und heissen Vittorio Puzo und Hirpinia Terra Nostra herzlich willkommen!
Hirpinia Terra Nostra
Mina hess str.7
8953 Dietikon
Amici Slow Food Bern
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